根セロリ-「病気から救い、力を加える」

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古代ギリシャ人は、セロリは月の植物であり、愛を燃やす飲み物の源であると信じていました。セロリジュースが入った魔法の飲み物は、愛が伝説にとらわれているトリスタンとイゾルデによって飲まれました。

地中海沿岸では野生のセロリが育ちます。それらはギリシャ人によるこの植物の最初の栽培形態の控除の基礎となりました。それはすぐにスパイス風味と野菜作物の2つのグループに属します。私はキャサリン2世の時代にロシアに来ましたが、現在、葉、葉柄、根など、セロリの種類の1つが庭で栽培されている農場はありません。

コンテンツ。

セロリの説明
セロリの化学組成
セロリの治癒特性
根セロリ栽培
成長する苗
- 種子の準備
- 苗の土壌準備
- 苗の種まき
- 苗の世話
開いた地面にセロリの苗を植える
- オープングラウンドの準備
セロリルートケア
- じょうろ
- トップドレッシング
病気や害虫に対する保護
収穫と保管
根菜を新鮮なハーブに強制する
根セロリの品種

セロリの説明

セロリは、2年間の野菜作物で、食事や肉料理のスパイス風味の調味料として、または最初のコース、ジュース、飲み物を準備するための独立した野菜として使用されます。食文化として、セロリは主に花壇に飾られ、装飾的な落葉性植物と見なされるまで、17世紀から使用されてきました。

セロリはよく発達した空中質量を持つ傘に属しています。葉は大きく、光沢があり、明るい緑色で、いくつかの等しくない先のとがった葉からのものです。 1年目は、根セロリが葉と根菜のロゼット（地下貯蔵器官）を円形またはわずかに平らにして、鼻孔または密な果肉を形成し、2年目は、傘に特定の香りのある種が含まれる花柄を追放します。セロリは6月から7月に咲き、傘の果実は8月に熟します。

セロリの化学組成

文化の強い特徴的な香りは、植物のすべての器官に含まれている精油を与えます。種子では、その濃度は5-6％です。セロリの根と葉には、ビタミン「C」、グループ「B」、「K」、「E」、「PP」、カロチンが含まれています。セロリには、コーヒー、セダン、シュウ酸、酢酸、クロロゲン酸など、6つ以上の有機酸があります。セロリの強力な抗菌特性により、セダノライド、セダン、クロロゲン酸、コーヒー酸が得られます。主要栄養素のうち、カリウムはそれぞれ430 mg /％、リンおよびカルシウムは77および72 mg /％を占めます。植物器官の構成における微量元素のうち、重要な鉄、マンガン、亜鉛が含まれています。セロリ、フラボノイド、その他の物質が豊富です。

セロリの治癒特性

古代に彼らは言った-セロリは病気から救い、力を加える。彼は強い自然な媚薬と考えられています。皮膚疾患の血液浄化剤として、腎臓、泌尿生殖器系、痛風の疾患に使用されています。セロリのエッセンシャルオイルは、消化器疾患の優れた抗炎症剤です。家庭では切りたての葉またはひまわり油とそれらの混合物が切り傷、化膿性創傷および潰瘍に使用されます。

根セロリ栽培

一般的な環境要件

セロリ1-2と多年生の夏の文化。世界には20種まで存在します。文化では、主に3つが栽培されています-葉、葉柄、塊茎。耐寒性を指します。自然条件では湿気が多く湿地を占めるため、家庭栽培では十分な水分を確保する必要があります。文化には日当たりの良い場所が必要です。セロリの植生期間は190〜210日で、苗木から育てられます。セロリの種は南部地域で栽培され、通常は初期の品種です。

成長する苗

種子の準備

セロリの種子は非常に小さく、精油で飽和しているため、発芽が非常に遅く、発芽がすぐに失われます。苗については、新鮮な種子を使用することをお勧めします。苗生産をスピードアップするために、種子は+50 .. + 53°Cに加熱された水に30分浸され、その後2日間温められます。温水は1日に5〜6回交換されます。腫れた種子と孵化した種子をペーパータオルの上に置き、乾燥させて流します。

苗の土壌準備

種をまくには、成熟したミミズ堆肥と砂1：1の土壌混合物を準備します。泥炭、腐植土、芝地のより複雑な混合物をそれぞれの種ごとに6：2：1の割合で準備できます。準備された混合物は箱に分散され、水平にされ、湿らされます。 0.5 cmから7-10 cmの溝を切ります。

苗の種まき

種子は2月の20年目に播種されます。播種は2つの方法で行うことができます：

以前に細かい砂を混ぜた溝に播種し、
または、2 cm後、マッチに小さな穴を開け、2〜3粒の種子をそれらに落とします。

上部に播種したマルチ0.5 cmの土の層。播種は温室を模倣したフィルムで覆われています。播種ボックスは、+ 18 .. + 22 *℃の暖かい場所に配置されます。土壌混合物は、小さな噴霧器で常に湿らせています。

苗の世話

12-14日後、フレンドリーなシュートが表示されます。箱を明るい場所に移し、温度を+ 16-17 * Cに下げます。もろくてミニチュアの苗を考えると、最初の数週間は水をやりませんが、注意深く噴霧するだけです。ガラス張りのバルコニーまたは+8 .. + 10 * Cのその他の明るい場所で実施できます。少なくない。正の温度が大幅に低下すると、植物は開花の矢を作り、根菜はなくなります。

2つの発達した葉の形成段階では、苗木は別のポットまたは他の容器に入れられます。より多くの経験豊富な庭師は、苗の根系に違反しないように、選択しません。

病気の予防のために、過マンガン酸カリウムの淡いピンクの溶液を苗に散布し、ケミラまたはアンモニアを1〜2回与えることができます。土壌混合物が正しく準備され、十分に肥料で味付けされている場合、苗は供給されません。苗木は55〜60日齢で永久に植えられます。植物は4-6葉と形成された根系を持っています。

開いた地面にセロリの苗を植える

セロリの苗は、5月の20年以上前に植えられます。セロリの良い前駆体は、ナイトシェード、キャベツ、ビート、キュウリ、ズッキーニ、カボチャです。初期の品種は、大根、サラダ、羽のタマネギ、およびその他の初期に収穫された作物の次のターンに植えられます。

オープングラウンドの準備

根セロリは肥沃でゆるい土を必要とします。新鮮な有機肥料を許容しないため、肥料やその他の有機物を受け取った前任者の後に植えられます。軽い土壌は秋から春に25-30 cmの激しい遊泳まで掘られます。必要に応じて、0.5バケツの腐植土または熟成堆肥と2/3分のリン-カリウム脂肪を作ります。したがって、1平方あたり20〜40 gおよび10〜15 g。 m平方。春先にはディープルーズを行います。 2回目の播種緩めの下で、残りの無機肥料を土壌に追加します-1平方あたりリン10gとカリ5g。 m。ミネラルタックを秋から春にかけて塗布する代わりに、30〜50 g /平方を導入することが可能です。複合肥料のm-ニトロフォスキー、アゾフォスキー、ケミラ、その他。

着陸パターンは普通かテープ2-3普通。苗木は、成長する茂みがお互いを遮らないように、25〜30 cm後に植えられます。通常の着陸では、通路が50〜60 cm残ります。テープの通路にテープを敷き詰めると、30cmと25cmの列になっていて、植えると作物の生育ポイントが表面に残ります。

セロリルートケア

じょうろ

水やりは毎週行われます。土壌は常に湿っていなければなりません。不均一な散水は根菜のひび割れ、その醜い形成を引き起こします。根菜の上部に過剰な水を与え、土壌に隠れると、追加の根が形成されます。根を下ろす前に、根菜自体に損傷を与えないように鋭利なナイフでそれらをカットしなければなりません。この手法を除外すると、根菜は根で完全に覆われ、果肉は緩くなります。

トップドレッシング

最初のトップドレッシングは、灌漑用の苗を移植してから2〜3週間後に行われます。 15-20 g /リニアメーター-ニトロフォス、ケミララグジュアリー、モルタルまたはその他の複合肥料を供給できます。
2と3のトップドレッシングで健康な根菜を得るには、窒素を導入しないか、その用量が5〜10 g /平方を超えないようにします。 m着陸。カリウム肥料は25-30の増加量に貢献し、リン酸肥料は10-15 g /平方。メートル

病気や害虫に対する保護

セロリを病気や害虫から保護するために、生物学的製品のみを使用でき、化学物質の使用は除外されます。

セロリは、根の作物を保存するとき、白い腐敗菌、細菌性腐敗病、うどんこ病、葉の斑点、かさぶた、および菌核病の影響を受けます。病気との主な闘いは、成長期と根菜の貯蔵中のすべての農業技術規則に従うことです。

生物殺菌剤であるプランリッツ、トリコデルミン、フィトスポリンの予防的散布、および生物製剤のフィトドクターを使用した寒冷な年月では、特にタンク混合液で使用した場合、植物を複雑な病気から保護します。スプレー頻度と希釈率は推奨事項に示されています。これらの薬は、人間、動物、昆虫に無害です。

害虫のうち、ニンジンが飛ぶ、ニンジンの葉が飛ぶ、セロリが飛ぶ、アブラムシ、コナジラミが最も一般的にセロリにダメージを与えます。以下の生物殺虫剤は、上記の害虫を防除するのに最も効果的です：ビトキシバシリン、バーティシリン、ハウプシン、ボベリン、フィトバーム、レピドキシドなど。混合タンクでバイオ殺菌剤と組み合わせて使用すると、害虫や病気に対する作用の効果が高まります。

あなたは殺虫剤植物の溶液を使うことができます。ただし、注意が必要です。多くの植物は有毒であり、害虫を殺すだけではありません。彼らは人間に有毒です。

収穫と保管

セロリの根は晩秋に収穫されます。植物を掘り起こし、土から引き出します。根菜は、付着した土壌から注意深く解放され、根菜を傷つけないように根と葉を切ります（すぐに腐敗し始めます）。根菜類は、セラーや野菜ピットの生砂に保管されます。最適な条件下では、根菜は4〜8か月間保管されます。

根菜を新鮮なハーブに強制する

冬の貯蔵のために根菜を準備するとき、それらのいくつかは新鮮なハーブへの蒸留に使用されます。 250 gまでの塊茎を採取し、根菜からの葉を7 cmの木の切り株で切ります。蒸留の30-40日後、新鮮な使用のために緑の葉を切ることができます。各根菜からの冬春の期間中、葉の切り取りを3〜4回行うことが可能です。

蒸留のために、根菜類は12-16 cmの側面を持つ容器にしっかりと植えられ、根菜類の周りの土壌は圧縮されます。植栽には体系的に水をやります。日中の温度は+15 .. + 19 * Cに、夜間は+10 .. + 12 * Cに維持されます。トップドレッシングを強制しない場合。